Kirjoita lyhyt kuvaus opintojaksosta. (kurssin asetukset)
- Opettaja: Outi Karjalainen
- Opettaja: Pia Särkkä
Tässä tutkinnon osassa opiskellaan:
annosruokien valmistamista,
työkyvyn ylläpitämistä ja ergonomiaa sekä
kustannustietoisuutta ja kannattavuutta.
- Opettaja: Marika Berg